Receita
Chá de raíz de Lotus Seca
Um chá reconfortante e aromático, preparado com raiz de lótus seca. Com um perfil terroso e levemente adocicado, é perfeito para aquecer os dias mais frios ou para um momento de pausa e equilíbrio. Fácil de preparar, cheio de tradição e benefícios para o corpo e a mente.
Ajuda a dissolver excesso de muco do sistema respiratório. Embora seja mais eficaz quando é preparado com raiz de lótus fresca, pode ser feito com raiz de lótus seca ou em pó.
Tempo
20 min
Ingredientes
- Raíz de Lótus
Preparação
- Lava a raiz de lótus fresca e rala o equivalente a uma chávena e meia;
- Coloca a polpa ralada num tecido permeável e espreme todo o líquido;
- Deposita o sumo numa panela e junta água em igual proporção;
- Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu;
- Deixa ferver e depois reduz para o mínimo durante 2-3 minutos.
Alternativa: com raiz de lótus seca
- Coloca 2-3 rodelas de raiz de lótus numa chávena de água fria;
- Demolha-as por alguns minutos até ficarem macias;
- Corta-as em pedacinhos e volta a colocá-las na água onde estiveram demolhadas;
- Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu;
- Leva a cozinhar suavemente, adicionando outra chávena de água, por 15 minutos;
- Coa o líquido e bebe quente.
Podes adicionar umas gotas de sumo de gengibre se a tua condição o permitir.
- Raíz de Lótus
- Lava a raiz de lótus fresca e rala o equivalente a uma chávena e meia;
- Coloca a polpa ralada num tecido permeável e espreme todo o líquido;
- Deposita o sumo numa panela e junta água em igual proporção;
- Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu;
- Deixa ferver e depois reduz para o mínimo durante 2-3 minutos.
Alternativa: com raiz de lótus seca
- Coloca 2-3 rodelas de raiz de lótus numa chávena de água fria;
- Demolha-as por alguns minutos até ficarem macias;
- Corta-as em pedacinhos e volta a colocá-las na água onde estiveram demolhadas;
- Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu;
- Leva a cozinhar suavemente, adicionando outra chávena de água, por 15 minutos;
- Coa o líquido e bebe quente.
Podes adicionar umas gotas de sumo de gengibre se a tua condição o permitir.
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