Receita
Aprende como fazer arroz integral solto
Sabias que o arroz integral é um dos alimentos mais completos que existe? Foi precisamente por essa razão que a sua confeção foi um dos temas abordados no meu MacroCoach, em casa da mentora Isabel Silva.
O arroz integral é um dos cereais mais nutritivos que se podem consumir. Difere do arroz branco comum, sendo mais rico em minerais, tais como o zinco e o magnésio, bem como em vitamina E, B e ainda proteína. É o facto de conter todos estes nutrientes que o torna um alimento bastante completo, proporcionando uma sensação de saciedade maior após cada refeição.
O que torna este arroz tão especial é o facto de não conter purinas e, por isso, é considerado um alimento com propriedades desintoxicantes.
Ingredientes
- Arroz integral, de preferência biológico;
- Água.
Preparação
- Lava e demolha o arroz durante, pelo menos, 12h;
- Descarta a água da demolha;
- Coloca água abundante na panela de pressão;
- Junta o arroz à água;
- Tapa a panela, deixa levantar fervura. Só depois de atingir a fervura deves fechar a panela, baixar o lume e contar 10 minutos;
- Abre a panela e escorre o arroz.
Dica: adicionar um pouco de rama do alho francês e algumas gotas de limão, para dar um maior sabor ao arroz integral e adicionar vitamina c ao nosso prato.
- Arroz integral, de preferência biológico;
- Água.
- Lava e demolha o arroz durante, pelo menos, 12h;
- Descarta a água da demolha;
- Coloca água abundante na panela de pressão;
- Junta o arroz à água;
- Tapa a panela, deixa levantar fervura. Só depois de atingir a fervura deves fechar a panela, baixar o lume e contar 10 minutos;
- Abre a panela e escorre o arroz.
Dica: adicionar um pouco de rama do alho francês e algumas gotas de limão, para dar um maior sabor ao arroz integral e adicionar vitamina c ao nosso prato.
E já está!
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