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Receita
Rolinhos Primavera
Queres experimentar uma opção vegetariana, fresca e fácil de fazer para a tua próxima refeição? A DoBem recomenda-te estes rolinhos de primavera deliciosos e cheios de cor. Aqui fica a receita!
Tempo
30m
Serve
3 Pessoas
Dificuldade
Média
Ingredientes
- Alface
- Cogumelos
- Cenoura
- Couve fermentada
- Curgete
- Tofu
- Pimento
- Soba Noodles
- Folha de arroz
- Coentros
- Maionese vegan
Preparação
- Saltear o tofu;
- Cozer as noodles soba durante 7 minutos;
- Cortar e saltear os cogumelos;
- Cortar os pimentos às tiras e levar ao forno;
- Cortar as cenouras e courgettes aos palitos;
- Hidratar a folha de arroz para depois a rechear;
- Enrolar e servir.
Ver receita em vídeo
- Alface
- Cogumelos
- Cenoura
- Couve fermentada
- Curgete
- Tofu
- Pimento
- Soba Noodles
- Folha de arroz
- Coentros
- Maionese vegan
- Saltear o tofu;
- Cozer as noodles soba durante 7 minutos;
- Cortar e saltear os cogumelos;
- Cortar os pimentos às tiras e levar ao forno;
- Cortar as cenouras e courgettes aos palitos;
- Hidratar a folha de arroz para depois a rechear;
- Enrolar e servir.
Uma dica para ficarem ainda mais deliciosos: adiciona maionese de coentros vegan. Vais ver que lhes dá um sabor ainda mais fresco!
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