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Receita
Panquecas de Batata-doce Roxa e Aveia
Panquecas fofinhas, com a doçura natural da batata-doce roxa e o toque reconfortante da aveia. Uma opção nutritiva e saciante, ideal para um pequeno-almoço ou lanche cheio de energia. Sem culpas, com muito sabor e uma cor que alegra qualquer mesa.
Tempo
30 min
Ingredientes
- 1 batata-doce roxa cozida e amassada
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1 ovo
- 1/2 chávena de bebida vegetal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Mistura a batata-doce, aveia, ovo, leite e canela até formar uma massa;
- Adiciona o fermento e mistura suavemente;
- Aquece uma frigideira antiaderente e cozinha pequenas porções da massa até dourar dos dois lados.
- 1 batata-doce roxa cozida e amassada
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1 ovo
- 1/2 chávena de bebida vegetal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
- Mistura a batata-doce, aveia, ovo, leite e canela até formar uma massa;
- Adiciona o fermento e mistura suavemente;
- Aquece uma frigideira antiaderente e cozinha pequenas porções da massa até dourar dos dois lados.
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