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Receita
Sidra Ardente
Quando o frio aperta, o corpo pede mais do que abrigos: pede calor por dentro. A sidra ardente é esse abraço em forma de tónico, um elixir ancestral que une a força das raízes, a intensidade das especiarias e a doçura do mel para fortalecer o sistema imunitário e afugentar os males do inverno. Um remédio natural que é, acima de tudo, um ritual de bem-estar.
Tempo
10 min
Ingredientes
- 1 raiz de gengibre fresca
- 1 raiz de cúrcuma fresca
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho
- 1 laranja e 1 limão
- 1 ramo de alecrim
- 2 paus de canela
- 3 estrelas-de-anis
- 1 malagueta (opcional, conforme a intensidade desejada)
Preparação
- Corta e prepara todos os ingrediente;
- Coloca tudo num frasco de vidro limpo e cobre com vinagre de maçã biológico até tapar completamente os ingredientes;
- Fecha bem e guarda num local escuro por 3 a 4 semanas, agitando o frasco diariamente;
- Após o período de maceração, coa o líquido e adiciona mel a gosto. Guardar no frigorífico garante uma melhor conservação das propriedades da Sidra Ardente.
- 1 raiz de gengibre fresca
- 1 raiz de cúrcuma fresca
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho
- 1 laranja e 1 limão
- 1 ramo de alecrim
- 2 paus de canela
- 3 estrelas-de-anis
- 1 malagueta (opcional, conforme a intensidade desejada)
- Corta e prepara todos os ingrediente;
- Coloca tudo num frasco de vidro limpo e cobre com vinagre de maçã biológico até tapar completamente os ingredientes;
- Fecha bem e guarda num local escuro por 3 a 4 semanas, agitando o frasco diariamente;
- Após o período de maceração, coa o líquido e adiciona mel a gosto. Guardar no frigorífico garante uma melhor conservação das propriedades da Sidra Ardente.
Ingredientes
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