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Receita
Bolonhesa de Lentilhas
Uma versão vegetal que não dececiona: a bolonhesa de lentilhas é a prova de que é possível ter todo o sabor e a textura de um clássico italiano, mas com um toque mais leve e nutritivo. Rica em fibras e proteínas, esta receita é ideal para quem quer uma refeição reconfortante, sem sacrificar a saúde.
Tempo
15 min
Ingredientes
- 1-2 cebolas
- 1 dente de alho
- 2 cenouras
- 7-8 cogumelos marron laminados
- 1 caneca de lentilhas castanhas cozidas
- Azeite
Preparação
- Refogar a cebola e alho, adicionar cenouras e cozinhar até ficarem tenras;
- Adicionar cogumelos, deixar cozinhar, e depois as lentilhas com a água de cozedura;
- Cozinhar por 15 minutos, ajustar temperos e servir.
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- 1-2 cebolas
- 1 dente de alho
- 2 cenouras
- 7-8 cogumelos marron laminados
- 1 caneca de lentilhas castanhas cozidas
- Azeite
- Refogar a cebola e alho, adicionar cenouras e cozinhar até ficarem tenras;
- Adicionar cogumelos, deixar cozinhar, e depois as lentilhas com a água de cozedura;
- Cozinhar por 15 minutos, ajustar temperos e servir.
Ingredientes
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