Hoje trazemos para cima da mesa um tema que está na ordem do dia – e não é só porque está na moda, mas sobretudo pelo efeito transformador que pode ter na nossa saúde como um todo: o jejum intermitente. Que é, na verdade, a ausência de comida no nosso corpo durante um período de tempo.

E agora, as perguntas que se colocam: porquê estar 12h, 14h, 16h ou mais tempo sem colocar alimento no nosso corpo? Não será melhor comer de 3 em 3 horas?

O que interessa aqui perceber é o que acontece ao nosso corpo quando todos os órgãos estão em repouso. E depois, quando quebramos o jejum, que tipo de comida o nosso corpo vai querer, vai precisar – que tipo de comida o nosso corpo merece.

Só entendendo estas respostas é que percebemos o verdadeiro valor do jejum e, depois sim, torna-se muito mais fácil praticá-lo.

“Muda a tua alimentação utilizando alimentos que vêm da energia do solo. Alimentos orgânicos, saudáveis, com energia boa que vêm da terra.”

RODRIGO AYUB

Há muito tempo que acompanho o trabalho do Rodrigo Ayub: médico, especialista em Medicina Ortomolecular e anti-envelhecimento. Dá palestras pelo mundo inteiro, mas escolhe viver em Portugal.

Ele criou um método de emagrecimento saudável e, porque tudo aquilo que diz me faz sentido — e porque sei que pratica o que ensina — desafiei-o para uma conversa sobre o tema do jejum intermitente, explicado de forma simples e prática.