Receitas de remédios caseiros para fortalecer a imunidade

A Macrobiótica, muito mais do que uma filosofia alimentar, traz consigo práticas ancestrais de cura que utilizam ingredientes simples e naturais para promover o equilíbrio do corpo. Desde chás a emplastros, há uma série de remédios caseiros naturais que podem ser preparados com facilidade para tratar diversos sintomas. Neste artigo, apresentamos algumas dessas receitas medicinais, que vão desde o uso da raiz de lótus para problemas respiratórios até às poderosas propriedades do kuzu para digestão e febre. Descobre como a sabedoria macrobiótica pode fazer a diferença no teu dia a dia.

CHÁ DE RAIZ DE LÓTUS

Ajuda a dissolver excesso de muco do sistema respiratório. Embora seja mais eficaz quando é preparado com raiz de lótus fresca, pode ser feito com raiz de lótus seca ou em pó.

RECEITA COM RAIZ DE LÓTUS FRESCA

• Lava a raiz de lótus fresca e rala o equivalente a uma chávena e meia.
• Coloca a polpa ralada num tecido permeável e espreme todo o líquido.
• Deposita o sumo numa panela e junta água em igual proporção.
• Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu.
• Deixa ferver e depois reduz para o mínimo durante 2-3 minutos.

Bebe este chá, que deve ser espesso e cremoso, enquanto quente.
Podes adicionar umas gotas de sumo de gengibre se a tua condição o permitir.

RECEITA COM RAIZ DE LÓTUS SECA

• Coloca 2-3 rodelas de raiz de lótus numa chávena de água fria.
• Demolha-as por alguns minutos até ficarem macias.
• Corta-as em pedacinhos e volta a colocá-las na água onde estiveram demolhadas.
• Adiciona uma pitada de sal ou umas gotas de shoyu.
• Leva a cozinhar suavemente, adicionando outra chávena de água, por 15 minutos.

Coa o líquido e bebe quente.
Podes adicionar umas gotas de sumo de gengibre se a tua condição o permitir.

BEBIDA DE DAIKON Nº1

Ajuda a baixar a febre pois induz à transpiração. Também é bom para aliviar intoxicações por carne, peixe ou marisco. Não utilizar em crianças.

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de daikon (ou nabo) ralado
• 1 pitada de gengibre ralado
• ½ colher de chá de sal marinho ou 1 colher de chá de shoyu
• 2-3 chávenas de chá de 3 anos quente

PREPARAÇÃO

• Rala cerca de 3 colheres de sopa de daikon fresco (ou nabo) e mistura com uma pitada de gengibre ralado e o sal ou shoyu.
• Deita 2 ou 3 copos de chá de 3 anos quente por cima destes ingredientes e bebe o máximo que puderes ainda quente.
• Depois de beber, deita-te e tapa-te com um cobertor para induzir a transpiração.

Tendo em conta que esta bebida é muito forte, não tomes mais do que 2-3 vezes por dia durante 1 ou 2 dias.

Não é adequada para crianças.

BEBIDA DE KUZU

Para melhorar a digestão. Eficaz em constipações e gripes.

INGREDIENTES

• 1 colher de chá de kuzu em pó
• 1 chávena de água fria

Podes acrescentar: ½ a 1 colher de chá de shoyu

PREPARAÇÃO

• Dissolve o kuzu num tachinho em 1 a 2 colheres de sopa de água fria.
• Adiciona a chávena de água fria.
• Leva a ferver mexendo sempre, diminuindo para o mínimo assim que levantar fervura.
• Quando obtiveres um líquido espesso e transparente, está pronto.
• Junta o shoyu e deixa estar no lume mais 1-2 minutos, mexendo sempre.

SUMO DE MAÇÃ COM KUZU

Para ajudar a controlar a febre em crianças pequenas.

INGREDIENTES

• 1 colher de chá de kuzu em pó
• 1 chávena de sumo de maçã

PREPARAÇÃO

• Dissolve o kuzu num tachinho em 1 a 2 colheres de sopa de água fria.
• Adiciona a chávena de sumo.
• Leva a ferver mexendo sempre, diminuindo para o mínimo assim que levantar fervura.
• Quando obtiveres um líquido espesso e transparente está pronto.

BEBIDA DE KUZU COM UMEBOSHI E SHOYU

Fortalece o sistema digestivo e promove uma boa digestão. Ajuda a restaurar os níveis de energia.

INGREDIENTES

• 1 colher de chá de kuzu em pó
• 1 chávena de água fria
• ½ a 1 ameixa umeboshi
• ½ a 1 colher de chá de shoyu

PREPARAÇÃO

• Dissolve o kuzu num tachinho em 1 a 2 colheres de sopa de água fria.
• Adiciona a chávena de água fria.
• Desfaz e adiciona à mistura a ameixa.
• Leva a ferver mexendo sempre, diminuindo para o mínimo assim que levantar fervura.
• Quando obtiveres um líquido espesso e transparente, está pronto.
• Junta o shoyu e deixa estar no lume mais 1 minuto, mexendo sempre.
• Bebe quente.

EMPLASTRO DE TOFU E CLOROFILA

Bom para febres, concussões e queimaduras.

PROCEDIMENTO

• Coloca o tofu numa toalha e espreme o líquido.
• Esmaga o tofu num suribashi ou com um garfo.
• Mistura com 10-20% de farinha de trigo branca e 10% de vegetais de rama verde picados.
• Para baixar a temperatura, espalha a mistura sobre a testa, deixando uma espessura de cerca de 1 cm e cobre com uma toalha de algodão.
• Muda o emplastro a cada 2-3 horas ou quando este ficar quente.

Os remédios caseiros ajudam a neutralizar o excesso de acidez no corpo e a restabelecer o equilíbrio energético.

Utilizar estas plantas e alimentos não é recorrer a uma “medicina alternativa”, mas sim à medicina original, aquela que sempre nos acompanhou.

Ao utilizar remédios caseiros, estamos a promover o equilíbrio interno do corpo, incentivando-o a recuperar naturalmente. Além disso, ao preparar esses remédios, assumimos uma postura ativa na nossa saúde, corrigindo os desequilíbrios que podem ter originado a doença.