Tâmaras recheadas: receita para pós-treino, para sobremesas, para miúdos

Tâmaras recheadas com amêndoa e com uma cobertura de cacau: digam lá se não cresce água na boca só de lerem esta descrição? Esta é mais uma receita de “Na Cozinha com a Comunidade” que promete fazer furor! Ora vejam.

Esta é uma receita com história – recriada, pela Catarina Coito, para não ter açúcar. Ideal para satisfazer aquela necessidade de algo doce, para pré ou pós-treino ou, até, utilizadas como sobremesa – estas tâmaras recheadas com amêndoas e cobertura de cacau são as aliadas perfeitas!

INGREDIENTES

• Bebida vegetal sem açúcar
• Sal
• Chocolate 85% cacau
• Tâmaras Medjool
• Amêndoas cruas
• Óleo ou manteiga de coco

PREPARAÇÃO

• Num tacho, adiciona um pouco de óleo de coco, o chocolate e a bebida vegetal – dissolve em lume brando.
• Abre a tâmara ao meio e tira o caroço.
• Recheia as tâmaras com uma ou duas amêndoas e aperta-as, fechando-as.
• Mergulha as tâmaras no chocolate e envolve-as bem – retira-as para um prato.
• Polvilha com sal grosso q.b.
• Coloca-as no congelador.

Agora testa em casa e conta-nos se consegues tirar e comer apenas UMA de cada vez!