Mindful Eating: uma solução para transtornos alimentares?

A nossa relação com a comida não é, de todo, a melhor. O que acontece nas sociedades modernas? Porque surgem tantos transtornos alimentares, como a compulsão alimentar ou a fome emocional? E como podemos prevenir estas questões? A chave pode ser o Mindful Eating. Vamos saber porquê!

Hoje em dia, a maioria das pessoas apenas sente que tem de comer, sem desenvolver muito esse conceito. Com estabelecimentos sempre abertos e disponíveis, uma grande variedade de escolhas à disposição, as pessoas comem em qualquer sítio e de qualquer forma: em pé, sozinhas, acompanhadas, de forma rápida ou mais lenta, a ver séries ou a percorrer as redes sociais. E são muito poucas as que olham para o ato de comer e estão verdadeiramente presentes nesse momento, com tudo o que o conceito de presença envolve e pede.

Mindful Eating, o que é

Também conhecido como alimentação consciente, o Mindful Eating é uma abordagem que envolve estar atento e presente no processo de comer. Ele é o início do processo de cura para uma relação difícil com a comida, seja essa relação marcada por transtornos alimentares, ansiedade ou até questões hormonais.

Esta ferramenta procura promover uma relação mais saudável e equilibrada com a comida, ajudando a pessoa a conectar-se com as suas sensações físicas e emocionais durante as refeições. Aqui percebemos que é muito mais do que disciplina: é respeitar a comida, entender a comida e dar valor à comida. Tudo o que está na base dos alimentos que comemos.

A alimentação consciente pede-nos para:

• Prestarmos atenção aos sinais de fome e saciedade do corpo, comendo apenas quando realmente sentimos fome e parando quando estamos satisfeitos;
• Mastigar cerca de 20 a 30 vezes cada bolo alimentar;
• Comer devagar e saborear cada garfada, reconhecendo e apreciando o sabor, a textura e o aroma dos alimentos;
• Evitar distrações, como televisão ou telemóveis durante as refeições;
• Observar, sem julgamentos, as emoções e pensamentos que surgem durante a refeição, identificando possíveis gatilhos emocionais que podem levar a transtornos alimentares ou a escolhas alimentares inadequadas;
• Cultivar a gratidão pelos alimentos, reconhecendo o trabalho e os recursos envolvidos em trazer a comida até à mesa.

O Mindful Eating pode trazer diversos benefícios, tanto para a saúde física como emocional. Por exemplo, pode melhorar a digestão, reduzir o stresse e a ansiedade relacionados com a comida, ajudar no controlo do peso e na prevenção de transtornos alimentares.

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